L'enrichissement des collections fait partie des missions du musée qui renforce les points forts ou comble les manques des collections au fil des années, afin de proposer au visiteur un panorama toujours plus complet de la peinture et de la sculpture à Toulouse, en...

Le musée des Augustins se distingue par une politique volontaire de restauration de ses œuvres, peintures et sculptures, et y consacre un budget particulièrement important depuis des années.

Le musée contribue régulièrement au succès de nombreuses expositions internationales.